Le grand Bake Off britannique , aussi connu sous le nom Le Grand salon de la pâtisserie britannique aux États-Unis, a récemment conclu son spécial Noël et Nouvel An et est sur le point de se diriger vers son édition Junior au Royaume-Uni. Depuis sa création en 2010, le spectacle est devenu un succès majeur, lançant des retombées comme des itérations Junior et Professionnel, aux côtés de variations internationales dans plus de 10 pays.
Les fans de l'émission sont sûrs d'attraper des répétitions sur divers réseaux alimentaires ou de revoir l'intégralité de la course grâce à son apparition sur les services de streaming. Malgré la qualité de la programmation, cependant, quelques dures réalités commencent à faire surface, surtout par rapport à la formule d'aujourd'hui.
Il y avait des leçons d'histoire
Le grand Bake Off britannique a commencé sur BBC 2 au Royaume-Uni. Au cours de cette période, il a également été partiellement construit sur l'idée que cela pourrait aider à éduquer les téléspectateurs afin qu'ils puissent eux aussi s'impliquer dans la pâtisserie et peut-être même en apprendre un peu plus sur l'histoire du passe-temps.
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Channel 4, qui est devenue la nouvelle maison de l'émission, a conservé l'essentiel de cette idéologie, mais a en fait supprimé un aspect clé pour faire place à la publicité. La dure réalité est, Patisserie contenait auparavant des leçons d'histoire intéressantes sur des pâtisseries spécifiques que les candidats étaient sur le point de se lancer, même en filmant des segments sur place avec des experts.
Mary Berry est irremplaçable
Mary Berry était un original Patisserie juge aux côtés de Paul Hollywood avant de faire passer la chaîne de la BBC à Channel 4. Alors qu'elle était remplacée par la talentueuse Prue Leith, revoyant Patisserie rappellera aux téléspectateurs le bon vieux temps. La dure réalité est que Mary Berry est irremplaçable.
Que ce soit ses leçons de vie inspirantes livrées le Patisserie , des conseils de cuisson utiles ou simplement des plaisanteries immaculées, Berry a vraiment apporté quelque chose d'unique à la table grâce à ses années d'expérience dans l'industrie. Le spectacle continue sans elle, mais il y a un vide certain qui ne peut jamais être complètement comblé.
Hôtes en constante évolution
Sue Perkins, Mel Giedroyc, Matt Lucas, Noel Fielding et Sandi Toksvig sont tous d'anciens animateurs de l'émission, sans parler des divers hôtes invités aux côtés de présentateurs d'émissions dérivées tels que Harry Hill. De nombreux comédiens et artistes sont entrés dans Patisserie tente tout au long de la période.
La dure réalité est que lorsque les téléspectateurs s'habituent à une configuration particulière, le tapis est tiré sous eux. Noel Fielding profite toujours d'un séjour prolongé qui est certainement le bienvenu, mais même Matt Lucas passe maintenant à autre chose après seulement 3 saisons à ce poste (par L'indépendant ). On ne sait pas pour l'instant qui le remplacera.
Les tâches étaient auparavant trop faciles
Les deux premières saisons de Le grand Bake Off britannique sont un dur rappel de la simplicité des tâches. Il y a un argument à faire valoir que les défis sont allés trop loin dans l'autre sens avec un passage à des tâches complexes qui sont beaucoup trop difficiles pour les boulangers amateurs.
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Cependant, certains de ces coups de pied arrêtés initiaux sont presque risibles par rapport à la norme à laquelle les concurrents doivent concourir aujourd'hui. Une simple éponge était considérée comme une tâche difficile, tandis que les biscuits n'allaient pas au-delà du pain d'épice ou des sablés classiques. Ces défis simples rendent la montre globalement moins divertissante.
La limite de temps devient trop dure
Bien que les défis soient devenus plus complexes, en particulier en ce qui concerne la technique, il y a un élément du spectacle qui est devenu plus difficile, peut-être pour le pire. Les délais sont maintenant presque trop durs et impossibles à respecter.
Certaines des tâches seraient difficiles à accomplir dans ces paramètres, même pour le plus expert des boulangers. Le problème est que Patisserie doit maintenir la tension pour que les téléspectateurs restent engagés tout au long de l'émission, mais avec le recul, la dure réalité est que ces équations temporelles étaient beaucoup plus indulgentes et justes.
Les poignées de main sont incohérentes
La poignée de main hollywoodienne n'a pas toujours été une chose que les boulangers cherchaient à atteindre. Les éloges viennent du juge Paul Hollywood, qui serre la main du boulanger qui l'a impressionné. Mais la poignée de main elle-même est devenue extrêmement incohérente dans son utilisation.
Une série a vu Paul distribuer plusieurs poignées de main presque chaque semaine, tandis que les sorties récentes ont vu la poignée de main rarement commandée. Quelques Patisserie les concurrents n'ont pas eu de chance de ne pas obtenir ce signe d'approbation, mais la seule certitude est qu'il est pratiquement impossible d'obtenir une poignée de main sur un showstopper, à part quelques rares occasions.
La semaine du pain n'a pas toujours été la clé
La semaine du pain est l'un des principaux éléments de base de l'émission, la série de tâches impliquant la fabrication de la pâte et du pain ayant généralement lieu au cours des deux premières semaines. On dit souvent que le candidat qui remporte la Bread Week est sûr de se qualifier pour la finale et est un bon pari pour être couronné vainqueur.
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C'est un morceau de tradition qui n'a pas toujours existé cependant. La semaine du pain n'a pas toujours été la clé au début et récemment, cette série de succès a été brisée, certains gagnants de la semaine du pain n'ayant même pas dépassé les demi-finales. On a peut-être trop misé sur cette seule session.
La tente était limitée
La tente actuelle, avec son budget moderne, est bien plus impressionnante que la conception de l'espace de travail initial. Patisserie était un spectacle expérimental quand il a commencé et peu d'argent a été consacré à la fabrication de la tente parfaite pour la compétition.
Il n'y avait pas assez de réfrigérateurs et de congélateurs pour tous les boulangers et même les fours étaient un peu démodés. La dure réalité est que la configuration actuelle de la tente est bien loin de ce que les concurrents devaient auparavant travailler. Un meilleur espace signifie généralement de meilleures pâtisseries.
L'incident malheureux de l'Alaska cuit au four
Alors qu'il y a beaucoup de Patisserie gagnants et des histoires enrichissantes à méditer, il y a aussi ces moments qui suscitent encore la controverse parmi les téléspectateurs. Une dure réalité qui Patisserie Les fans se souviendront en revoyant le programme que l'incident de l'Alaska a menacé de faire dérailler le spectacle.
Les règles mêmes de la série ont été enfreintes lorsqu'un alaska cuit au four a été sorti du congélateur et laissé fondre. Dans la panique et la frustration du moment, le candidat Ian a décidé de jeter tout son projet à la poubelle. Il a donc été exclu du concours. Le drame vit toujours dans l'infamie et a démontré un côté légèrement différent du concours dont personne ne se sentait positif.
La météo peut affecter les cuissons
Le beau temps britannique n'est pas toujours le meilleur allié pour cuisiner sous la tente. Certains défis ont été complétés des jours erratiques qui pourraient véritablement avoir un impact sur le résultat. Tempérer du chocolat ou faire de la crème glacée, par exemple, finirait souvent par être terminé les jours les plus chauds.
Pendant ce temps, les tempêtes et les inondations soudaines pourraient véritablement endommager la tente et provoquer toutes sortes de chaos. Ce n'est peut-être pas l'environnement le plus contrôlé pour organiser la compétition et Patisserie les nouvelles montres révéleront la dure réalité que le climat peut faire toute la différence.
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