Amy’s Baking Company a fait l’objet de l’épisode le plus mémorable de la série. C'était tellement grave que Ramsay est sorti, ne pouvant pas les aider.
Si vous étiez fan de la série Cauchemar de cuisine , qui a été diffusé pendant sept saisons sur Fox de 2007 à 2014, et même si vous ne l’avez pas été, vous avez probablement entendu parler d’Amy’s Baking Company . C'était le sujet de l'épisode le plus mémorable de la série étant donné les propriétaires combatifs qui criaient souvent après les clients (et le chef Gordon Ramsay!), Refusaient d'écouter toute raison et semblaient carrément délirants. C'était tellement grave que Ramsay est sorti, ne pouvant pas les aider.
Mais ce n’était pas la fin de l’histoire. Une bataille s'est poursuivie alors que les clients s'en prenaient aux propriétaires, Amy et Samy Bouzaglo, sur les réseaux sociaux, les appelant pour leur mauvais comportement. Les propriétaires en colère, quant à eux, ont allégué que les personnes qui commentaient n'étaient pas de vrais convives, mais des personnes plantées par l'émission. En colère, des réponses en majuscules appelant les supposés perdants et les crétins des diners ont été publiées, et le couple a déclaré plus tard que leur compte avait été piraté et que ce n'était pas eux. C'était l'épisode le plus divertissant de la série et a déclenché une controverse qui a duré des mois après la diffusion de l'épisode. Alors, qui et quoi est Amy’s Baking Company, qui a depuis fermé ses portes? Voici quelques faits que vous ne saviez probablement pas à ce sujet.
dixC’est le seul restaurant à ne pas recevoir d’aide sur la série
Pendant que Gordon Ramsay a menacé à maintes reprises de se retirer des propriétaires obstinés qui refusaient d'écouter, ou des cuisines dégoûtantes qui semblaient au-delà de tout espoir, les deux parties se sont toujours suffisamment calmées pour que la refonte de la cuisine ait lieu. Pas dans ce cas.
Amy’s Baking Company est le seul restaurant, dans les versions américaine et britannique de l'émission, à ne pas avoir achevé la transformation. Ramsay était tellement découragé par les propriétaires et leurs attitudes envers les clients et le personnel, ainsi que par leur incapacité à accepter les critiques, qu'il est simplement parti.
9Il y a eu un épisode de suivi
La première de la saison 7 était un épisode de suivi intitulé Return to Amy’s Baking Company; l'épisode initial était la finale de la saison 6. Il comportait des entretiens avec le personnel de médias tels que Buzzfeed, Huffington Post et Reddit qui ont repris la débâcle des médias sociaux viraux à la suite de l'épisode initial.
Cela incluait également des images bonus, comme Samy suggérant que les femmes ont leur place dans la cuisine, et Amy révélant que parce que la cuisine était petite et qu'elle rencontrait souvent des gens, elle ne voulait pas d'hommes dans les parages car cela pouvait devenir inconfortable. L'épisode a également révélé la cassette d'audition du propriétaire, dans laquelle ils demandaient l'aide dont ils ne voulaient très clairement pas quand elle est arrivée.
8La cuisine était propre
Habituellement, avec les restaurants que Ramsay visite sur la série, les cuisines sont cauchemars absolus (d'où le nom du spectacle). Il a tout trouvé, de la viande en décomposition, de la volaille et des produits alimentaires, aux aliments périmés, à la contamination croisée, aux rats, aux cafards, aux excréments, aux moisissures - vous l'appelez. Contrairement à beaucoup d'autres, cependant, Amy's Baking Company était en fait assez propre.
Ramsay a été impressionné par la propreté et l'organisation de la cuisine. Bien qu'il ait découvert que certains articles que les propriétaires affirmaient être frais venaient en fait congelés. Mais si c'était le pire, ce restaurant était en avance sur les autres qui sont apparus dans la série.
7Samy a pris les conseils du personnel d'attente
Ramsay a découvert au cours de l'épisode qu'aucune des serveuses n'était en mesure de garder ses propres pourboires. Au lieu de cela, le propriétaire Samy les a pris, en disant qu'ils étaient à lui parce qu'il faisait une grande partie du travail de devant de la maison. Une serveuse, quant à elle, a expliqué qu'il avait également gâché beaucoup de commandes, ce qui leur avait causé du chagrin.
Mais Samy a déclaré que les serveurs gagnaient un salaire horaire et c'était suffisant. Ramsay l'a interpellé à ce sujet, révélant la vérité aux convives qui ont tous répondu avec le dédain attendu.
6Ils ont licencié BEAUCOUP de personnes
Lors d'un entretien avec un ancien membre du personnel, la femme a révélé à Ramsay qu'elle avait vu au moins 50 personnes être licenciées au cours de l'année et demie où elle y travaillait. Bien que cela puisse paraître ridicule, lorsque Ramsay a présenté ce chiffre à Samy, il a déclaré qu'il était en fait plus proche de 100 personnes qui avaient été licenciées.
Même pendant l'épisode, Amy a renvoyé un serveur pour ce qui ne semblait pas être une raison valable, l'appelant une petite vipère venimeuse, laissant la pauvre fille partir en larmes.
5La police a été appelée pendant l'enregistrement
Un diner mécontent s'est disputé avec Samy pendant l'enregistrement qui semblait avoir pu dégénérer en altercation. L'homme aurait pensé à tort que tout était simplement mis en place pour le spectacle. Il a appris plus tard par le producteur que tout était réel.
Le 9-1-1 a été appelé et la police est arrivée sur les lieux. Ils ont conclu que tout allait bien. Néanmoins, cela a montré que même si nous pouvons penser que beaucoup de télé-réalité est loin d'être réelle, il se passe parfois des choses qui sont totalement et complètement dans le moment.
4Le restaurant est devenu une attraction touristique
Crédits photo: John Aho
Pendant un petit moment après la diffusion de l'épisode, le restaurant est devenu une sorte d'attraction touristique, amenant des tonnes de gens à voir les propriétaires dans la vraie vie, et s'ils étaient vraiment tels qu'ils étaient décrits.
Situé dans un centre commercial à Scottsdale, en Arizona, il était facile pour beaucoup de piétons de passer. Même les voitures passaient et essayaient de prendre des photos. Et beaucoup de gens voulaient aussi essayer la nourriture, pour voir si c'était vraiment bon.
3Leurs réponses sur les réseaux sociaux ont été une bonne leçon en affaires
Après que Samy et Amy aient répondu avec colère aux gens qui les insultaient et au restaurant sur sites de média sociaux comme Facebook, ainsi que des sites d'avis comme Yelp et d'autres plates-formes en ligne comme Reddit, la situation est devenue un exemple parfait pour les entreprises sur la façon de ne pas réagir aux commentaires négatifs des clients.
Le magazine Forbes a même écrit un article de fond à ce sujet, mettant en évidence six choses qu'une entreprise ne devrait jamais faire sur les réseaux sociaux, en utilisant Amy’s Baking Company et son rayonnement comme exemple. Fait intéressant, une fois que leurs réponses sont devenues virales, les propriétaires ont affirmé que leur compte avait été piraté et qu'ils n'étaient pas vraiment ceux qui écrivaient ces choses vulgaires. Bain de bouche.
deuxLe restaurant fermé en septembre 2015
Crédits photo: John Aho
Amy's Baking Company est restée ouverte pendant un certain temps après la diffusion de l'épisode en 2013. Les propriétaires ont prévu une grande réouverture en mai 2013, et l'épisode spécial de suivi de l'émission a été diffusé en avril 2014. Il a discuté des événements de l'épisode, ce qui s'est passé après, et comprenait des extraits d'entretiens avec les propriétaires par un journaliste local.
Le restaurant a fermé des mois plus tard, mais Amy a affirmé que cela n'avait rien à voir avec le spectacle, mais plutôt des problèmes avec l'ancien propriétaire. Un autre restaurant a ouvert à sa place, appelé B&R Restaurant, mais il a également fermé par la suite. L'endroit serait une école d'Aikido.
1Les propriétaires semblent vivre en Israël maintenant
Les dernières mises à jour suggèrent qu'Amy et Samy peuvent avoir déménagé en Israël depuis la fermeture du restaurant. Amy avait initialement noté qu'elle continuerait à cuisiner et à réaliser des vidéos pédagogiques sur la cuisson.
Il semble qu'ils vivent dans un grand condo, et Amy est toujours en train de cuisiner, publiant de nombreuses photos sur son compte Instagram. Elle a également publié un livre de cuisine intitulé Baking With Amy et, à un moment donné, dirigeait une entreprise de gâteaux sur commande spéciale.