Pendant sept saisons et 92 épisodes, Kitchen Nightmares de Gordon Ramsay a été l'or de la télé-réalité. Cependant, ce n'était pas sans ses nombreux secrets et scandales.
Pendant sept saisons et 92 épisodes, Cauchemars de cuisine était un visionnement essentiel pour les fans de télé-réalité. Tout le monde connaissait la prémisse: le célèbre chef Gordon Ramsay serait invité par les propriétaires à passer une semaine dans un restaurant défaillant.
Pendant ce temps, Ramsay tentait de cerner les problèmes de l’établissement et de raviver sa fortune grâce à des éléments tels que des changements de menu, des améliorations de la décoration et une meilleure gestion du personnel. Parfois cela fonctionnait, d'autres fois non. Souvent, cela a donné lieu à d'énormes disputes.
Ramsay étant Ramsay, l'émission présentait également une bonne quantité de jurons, souvent de la variété des mots f. D'abord diffusée au Royaume-Uni puis refaite aux États-Unis, la série était indéniablement addictive et un succès d'audience a inauguré une nouvelle ère d'émissions de téléréalité dirigées par les restaurants.
Les fans ont donc peut-être été surpris lorsque Ramsay a décidé de mettre fin à la série en 2014. `` J'en ai eu marre de Cauchemars de cuisine parce que je devenais de la merde, ' le chef a fait remarquer plus tard à Scoop de Californie . `` Alors je me suis réveillé un matin et je me suis dit: 'Putain, j'ai fini.' '
On ne sait pas exactement de qui Ramsay `` obtenait de la merde '', mais il est juste de dire que, comme la plupart des émissions de téléréalité, les choses n'étaient pas toujours tout à fait telles qu'elles apparaissaient sur le hit de Fox.
Voici les 15 secrets de Cauchemars de cuisine Vous n'avez jamais su .
quinzeL'équipage a été accusé de dommages criminels
Joe Nagy, le propriétaire du Mill Street Bistro dans l'Ohio, était loin d'être heureux après que Ramsay ait rendu visite à son restaurant lors de la sixième saison de Cauchemars de cuisine .
Le couple s'est engagé dans une série de querelles flamboyantes pendant leur temps ensemble, mais le pire était à venir après que les caméras aient cessé de rouler. Selon Le miroir , Nagy a accusé l’équipage de Ramsay d’avoir causé des dommages lors de l’installation du câblage et des luminaires dans les panneaux de plafond du restaurant.
Un rapport de police a également détaillé des allégations selon lesquelles une marmite rondeau de 150 £ avait disparu avec une cuve en plastique contenant plusieurs steaks et côtelettes de wapiti. Bien qu'un traiteur sur place aurait également eu accès aux locaux à l'époque, Ramsay a finalement réglé l'affaire à l'amiable. Le restaurant a depuis fermé.
14Certains des moments les plus angoissants de Ramsay ne sont même pas filmés
Quiconque pense que Ramsay réserve sa colère lorsque les caméras tournent peut en fait se tromper si le compte offert par Reddit il faut en croire l'utilisateur Mikethewalrus.
Ils affirment avoir assisté à un dîner «avant» en 2011 dans l'un des restaurants de l'émission. À ce stade, Ramsay n'a pas eu l'occasion de revoir le menu, d'embellir l'endroit ou de discuter autant avec le personnel, vous pouvez donc imaginer qu'il était susceptible de se mettre un peu en colère une fois le service commencé.
Cependant, ce n'est pas entièrement pour le spectacle, selon Mikethewalrus, qui a déclaré que Ramsay était «intense ... même lorsque la caméra [sic] ne le suivait pas».
Il a également ajouté que Ramsay `` semblait légitimement bouleversé par l'état du restaurant, même s'il le martèle un peu, j'en suis sûr ''. Il a également confirmé que `` très peu de choses avaient été mises en scène '', bien qu'ils aient été exhortés à faire savoir au producteur si quelque chose n'allait pas avec leur repas.
13Un gérant de restaurant affirme qu'il a été accusé
L'histoire de Martin Hyde et du restaurant indien Dillons basé à New York est étrange. Selon Hyde, il a été fait bouc émissaire et renvoyé par Ramsay après avoir refusé de jouer le rôle de patron `` en colère ''.
Bien qu'il soit responsable de la réservation de spectacles pour le bar-cabaret du restaurant, Hyde a affirmé qu'il l'avait choisi comme la raison pour laquelle la cuisine du restaurant était remplie de nourriture pourrie et de cafards. Il a également affirmé que les producteurs avaient refusé de filmer le bar-cabaret du restaurant, qui était responsable de 70% de ses revenus.
Toutes ces affirmations ont été répertoriées dans une action en justice lancée par Hyde en 2007. Il a également allégué que l'émission avait été modifiée pour le faire passer pour «un idiot paresseux» et que les clients «satisfaits» qui ont visité le restaurant après sa rénovation avaient été embauchés.
`` J'adorerais que les gens puissent voir les images non éditées '', a-t-il déclaré au Courrier quotidien . `` Gordon m'a traité de faux - mais toute la série est un faux. '' Le procès a finalement été rejeté par un juge.
12Les producteurs auraient tenté de rompre un mariage
Vous connaissez ce vieil adage 'si vous ne supportez pas la chaleur, sortez de la cuisine ». Eh bien, dans le cas de Cauchemars de cuisine , c’est peut-être les producteurs de l’émission qui apportaient la chaleur.
Selon un rapport de Réalité floue , les producteurs de la série se sont régulièrement mis en quatre pour créer des tensions C’est assez compréhensible - personne n’écoutait Cauchemars de cuisine pour voir tout le monde s'entendre - mais, dans un cas, ils sont peut-être allés un peu trop loin.
Bazzini a participé à la deuxième saison de l'émission et était dirigé par le couple marié Paul et Leslie Bazzini. Paul a révélé au Record du New Jersey [passant par Réalité floue ] qu'il n'avait «aucune interaction avec Ramsay du tout… Le seul moment où j'ai passé du temps avec lui était devant la caméra».
En fait, Paul traite principalement avec des producteurs, dont l'un aurait tenté de semer le trouble en demandant à sa femme, Leslie, «si cela échoue maintenant, comment pouvez-vous rester avec votre mari? C’est assez fort.
OnzeLa plupart des restaurants `` enregistrés '' sur le salon finissent par fermer
Peut-être la plus grande révélation concernant Cauchemars de cuisine vient avec le fait que beaucoup de restaurants qui figurent sur le spectacle finissent par fermer indépendamment de l'aide de Gordon Ramsay.
Selon les recherches menées par Rue Grub , sur les 77 restaurants à apparaître au cours des sept saisons de l'émission, 47 ont fermé, ce qui équivaut à 61,84% du total apparaissant dans la série.
Vingt-trois de ces restaurants ont également fermé dans l'année suivant (ou même avant) leur épisode de Cauchemars de cuisine diffusé. Cela représente 29,87% du total. Bien que ces chiffres puissent sembler assez élevés, il est important de souligner que le Association nationale des restaurateurs estime qu'environ 30% de tous les restaurants échouent la première année, et 30% échouent dans les deux ans.
dixL'émission présente deux avertissements très révélateurs
Bien qu'il soit largement admis que les émissions de téléréalité sont, en règle générale, un peu plus éloignées de la réalité que certains pourraient le penser, deux avertissements qui précèdent le générique de fin sur Cauchemars de cuisine pointent vers des pratiques plutôt créatives. Le premier se lit comme suit: «Les producteurs peuvent avoir fourni aux clients du restaurant une contribution financière au coût de leur repas».
Cela va à l'encontre de ce qui est décrit dans la série, où le narrateur prétend souvent que l'arrivée de Ramsay a 'a généré du buzz' et maintenant le restaurant est 'complet' ce qui n’est pas strictement vrai si les repas sont gratuits.
L'autre est peut-être un peu moins surprenant: «Les images tournées dans ce programme ont été montées de telle sorte qu'à certains endroits, elles sont montrées dans une séquence temporelle différente de celle réellement tournée. Ce n’est pas un choc d’apprendre que certaines des séquences ont peut-être été éditées ensemble à des époques différentes, mais c’est quand même un peu décevant.
9Un propriétaire affirme que les changements de menu lui ont fait perdre des affaires
John Chapman a fait la une des journaux après que son restaurant cajun de style Nouvelle-Orléans, Chappy’s, a été présenté pour la première fois au cours de la cinquième saison de Cauchemars de cuisine . Selon un entretien avec le Enquêteur national [via le Courrier quotidien ], Chapman a été rendu furieux par l'expérience. «C'était vraiment un cauchemar de cuisine pour moi. Gordon Ramsay détruit par les affaires. C'était une confrontation dès le départ », a-t-il déclaré.
Chapman a affirmé que les producteurs de l'émission l'avaient approché pour faire la série après avoir entendu qu'il avait perdu un restaurant pendant l'ouragan Katrina. Il a également dit au Journal des affaires de Nashville que l'équipe derrière la série a insisté sur le fait que son restaurant serait un succès.
Plus tard, il a révélé à Fox 17 Nashville [passant par Mangeur ] que le relooking du restaurant a tué mon entreprise. Nous sommes tombés à presque rien, à une table en une nuit. Il a également affirmé qu'il n'avait `` aucune idée '' qu'ils allaient complètement vider l'intérieur de son restaurant. Chapman a depuis annulé les changements.
8Il y avait un restaurant qui fermait avant même que l'épisode soit diffusé
Bien que ce ne soit pas rare pour les restaurants en difficulté sur Cauchemars de cuisine pour fermer, c'est une rareté pour eux de fermer avant la fin du travail sur l'épisode. Pourtant, c'est exactement ce qui s'est passé lors de la première saison de la série, lorsque Gordon Ramsay s'est rendu chez Lela à Pomona, en Californie.
Avant la diffusion de l'épisode, le blogueur Lee Stranahan a découvert que Lela était déjà partie depuis longtemps. Le restaurant avait non seulement fermé, mais toute trace de celui-ci avait également disparu avec le site Web du restaurant en panne et le numéro de téléphone hors service.
En regardant l'épisode, il est clair que Lela's avait beaucoup de problèmes, le narrateur expliquant que lorsque Ramsay est arrivé, le restaurant avait 'n'est ouvert que depuis huit mois et fait déjà face à la faillite ». À la fin de l'épisode, un message est apparu disant: 'les dettes du restaurant étaient trop élevées et il a fermé.' Combien de temps exactement après le Cauchemars de cuisine les caméras à gauche ne sont pas claires.
7Un propriétaire est décédé tragiquement après avoir participé à l'émission
Peut-être l'histoire la plus triste à sortir Cauchemars de cuisine concernait le chef autodidacte Joseph Cerniglia. En tant que propriétaire du restaurant italien en difficulté Campania dans la banlieue du New Jersey, Cerniglia est apparu dans la première saison de l'émission où Ramsay a critiqué l'infortuné propriétaire et chef autodidacte pour sa gestion de l'entreprise.
Ramsay s'est couché dans Cerniglia tout au long de l'épisode, demandant à un moment donné 'Pourquoi avez-vous décidé de vous lancer en affaires si vous ne savez pas comment gérer une entreprise?'
Dans un tour de phrase malheureux, Ramsay a même averti l'homme de 39 ans que son entreprise était 'sur le point de nager dans l'Hudson,' bien qu'il ne pouvait pas savoir ce qui allait suivre. Un an plus tard, ils sont retournés en Campanie et ont été témoins de première main de la transformation du restaurant. Cependant, tout n'allait pas bien avec Joe.
Selon Babiller , il avait commencé une liaison avec un collègue cuisinier et sa femme l'avait découvert. Éloigné de sa famille, il s'est suicidé en sautant du pont George Washington à New York.
6La société Amy’s Baking Company était aussi folle qu’elle en avait l’air
L'un des épisodes les plus tristement célèbres de Cauchemars de cuisine est venu au cours de la sixième saison de l'émission et s'est concentré sur Amy’s Baking Company. Le restaurant avait déjà une réputation troublée, après que les propriétaires aient subi une sorte d'effondrement des médias sociaux après avoir répondu à une série de critiques négatives sur Japper . Cela s'est avéré une histoire similaire dans la série, les conseils de Ramsay tombant dans l'oreille d'un sourd.
En fin de compte, il s'est éloigné du projet, affirmant que le restaurant était au-delà de toute aide. Amy et Samy Bouzaglo ne sont pas tombés sans se battre, cependant, publiant une déclaration affirmant que l'émission avait été modifiée pour leur donner une mauvaise image, tandis qu'Amy a même affirmé qu'elle avait été harcelée sexuellement par Ramsay.
Malheureusement, un Moyen Le blog de Greg Taylor, qui y a mangé pendant le tournage, a confirmé qu'Amy et Samy étaient tous deux «fous» dans leur traitement des clients. `` Ce comportement que vous voyez (ou verrez) dans l'émission est 100% fidèle à sa forme et n'est pas trafiqué pour la télévision. ''
5La deuxième saison du spectacle a été maudite
Bien qu'il ait déjà été établi qu'environ 60% des restaurants qui figuraient sur Cauchemars de cuisine fermé dans les deux ans suivant sa participation à la série, il semblerait que la deuxième saison de la série ait été sous une sorte de malédiction.
La saison deux est la seule série à afficher un taux de fermeture de 100%, les 12 restaurants présentés dans cette saison particulière fermant dans les deux ans suivant leur apparition. Ces restaurants comprennent le Café 36, Fiesta Sunrise, Jack’s Waterfront, J Willy’s, Trobianos, Handlebar, Sante Le Brea, Sabatiello’s, Hannah & Mason’s, Black Pearl et Giuseppi’s.
Bien que 90% des restaurants présentés dans la première série aient fermé depuis et que 75% de ceux qui apparaissaient dans la troisième saison se soient pliés, la deuxième saison est la seule à se vanter d'un record d'échec à 100%.
4Au moins deux propriétaires ont également travaillé comme acteurs
Alors que Ramsay et les créateurs de Cauchemars de cuisine ont toujours rejeté l'idée que des acteurs aient jamais été utilisés dans la série, certains des propriétaires impliqués dans la série semblent s'être mêlés aux arts dramatiques.
Il est important de souligner que cela ne signifie pas nécessairement que quoi que ce soit dans la série soit faux - beaucoup de ceux qui ont visité ces restaurants pour manger pendant le tournage de la série attestent de sa réalité - mais deux propriétaires ont définitivement travaillé en tant qu'acteurs.
Dans la quatrième saison, un épisode était centré sur le Charlie’s Italian Bistro et la propriétaire Tatiana Leiva, qui a commencé comme serveuse avant de devenir propriétaire. Bien qu’elle ait initialement du mal avec la gestion de Charlie à la fin de l’épisode, elle a subi une transformation dramatique et se débrouille avec facilité.
Fait intéressant, Tatiana est également une actrice avec sa propre page IMDb. Elle n’est pas la seule non plus. Sebastian Di Modica, qui dirigeait Sebastian's à Toluca Lake, en Californie et se heurtait régulièrement à Ramsay, est apparu dans un film de 2013 après la fermeture de son restaurant et est également sur IMDb.
3Gordon Ramsay a peut-être aidé un gangster
Les choses ont explosé dans le tout premier épisode de Cauchemars de cuisine , qui a vu Ramsay envoyé au restaurant italien Peter à New York.
Le propriétaire, Peter Pellegrino, était un italo-américain et il a mis le cap sur son héritage et ses éventuels liens avec la mafia. À un moment donné, il s'est même engagé dans une bagarre avec un agent de recouvrement en visite. C'était comme quelque chose hors de Les Sopranos .
La plupart des spectateurs ont probablement vu cela comme un autre exemple de licence artistique, mais cela n'a peut-être pas été le cas. Selon un rapport de Actualités Cosanostra , Pellegrino, alias Peter Pasta, était en fait un gangster à un moment donné.
Il était apparemment affilié à la tristement célèbre famille criminelle Bonanno et est censé avoir opéré en tant que bookmaker pour l'organisation. Pellegrino aurait été exclu des opérations alors qu'il craignait d'être un rat pour le FBI. Bien que certains rapports suggèrent le contraire, Pellegrino n'est jamais devenu un homme «fait».
deuxUne source anonyme a affirmé qu'un restaurant utilisait Ramsay
Demandez à Reddit les fils sont une source constante de fascination et celui intitulé `` Les gens qui ont travaillé dans des restaurants présentés sur Cauchemars de cuisine, Gordon Ramsay a-t-il vraiment aidé l'entreprise? Dans quelle mesure était-ce réel? n'a pas déçu.
Au cours de la discussion, un utilisateur du nom d'Uniquenamealsoboobs a révélé qu'il travaillait en tant que chef dans l'émission et qu'il avait signé de nombreux documents, ce qui signifiait qu'il ne pouvait pas entrer dans les détails de ce dont il avait été témoin. Son récit était néanmoins fascinant.
`` Cela étant dit, l'endroit où je travaillais avait un accord amoureux et avait très peu de loyer '', a-t-il écrit. `` Ils ont changé le menu le lendemain du tournage et n'étaient à peu près intéressés que par la rencontre de Gordan ... / se sont ennuyés. '' Il tenait à souligner que Ramsay et l'équipe étaient agréables à travailler.
1Un ex-propriétaire a `` souhaité la mort '' à Gordon Ramsay
Ramsay n'est pas sur Cauchemars de cuisine se faire des amis mais, cela dit, il n’est probablement pas là non plus pour se faire des ennemis à vie. Essayez cependant de dire cela à David Leonard, le copropriétaire du Black Pearl.
Il s'est affronté avec Ramsay tout au long de l'apparition du restaurant lors de la première saison du spectacle avec David sur la défensive dès la première minute. À la fin de l'épisode, Ramsay avait accusé David de ne pas s'en soucier et avait averti ses deux partenaires commerciaux que le restaurant était voué à l'échec avec lui.
Un message à la fin de l’épisode a révélé que le Black Pearl avait fermé quatre heures plus tard mais que David n’avait pas encore terminé. En se dirigeant en ligne, il s'est lancé dans une diatribe étonnante visant le célèbre chef.
Il a affirmé que les changements apportés au menu et au nouveau décor avaient entraîné une baisse de 50% des revenus et avaient été ridiculisés par les clients et la presse. «J'espère que Gordo rencontrera une mort prématurée afin que je puisse danser sur sa tombe», a-t-il écrit dans la diatribe [via Mangeur ]. C’est une réaction assez forte.
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