Damiano Carrara a été juge lors de la deuxième saison du Halloween Baking Championship. Il est devenu un visage pour les boulangers italiens d'origine.
Damiano Carrara a été juge lors de la deuxième saison de Championnat de pâtisserie d'Halloween . Il est devenu un visage pour les boulangers italiens d'origine, rivalisant avec Buddy Valastro de Chef de gâteau renommée, avec la publicité du Food Network qui renforce son partenariat avec ses frères et soeurs. Carrara et son frère, Massimiliano, ont ouvert Carrara Pastries dans un centre commercial, séduisant les gens avec des produits de boulangerie traditionnels italiens.
Carrara est apparu pour la première fois sur saison 1 de Championnat de pâtisserie de printemps , où il a terminé en force avec un gâteau au limoncello qui a épaté les juges. Même s'il n'a pas remporté le grand prix, en raison d'un autre concurrent utilisant un gâteau à la vanille à trois types, les gens ont remarqué. Carrara a fait une apparition la saison suivante, où il a aidé un autre concurrent dans le cadre de leur avantage. Mais alors, l'un des plus grands échecs épiques s'est ensuivi. Carrara a sucré une glace au thé Earl Grey et a perfectionné la base pour qu'elle ne soit pas trop amère. Il laissa ensuite la glace cailler dans la machine, le forçant à recommencer. Il a été éliminé parce que les juges ont dit que le deuxième lot était trop amer. Leçon apprise: Si vous comptez faire de la glace pendant une compétition chronométrée, assurez-vous de surveiller la machine. En tant que juge sur Championnat de pâtisserie d'Halloween , Carrara n'était rien d'autre que gentil, bien qu'un peu particulier, sur les saveurs. Il a admis qu'il n'était pas un fan de pain d'épice au moment où les trois derniers candidats devaient faire des maisons en pain d'épice maison. Néanmoins, une maison lui a félicité sa qualité.
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Selon RecetteSprint , Carrara est nombreux apparitions à la télévision boostées l'entreprise que lui et son frère dirigent. Ils ont ouvert une deuxième pâtisserie à Agoura Hills et publié un livre de cuisine avec des recettes de famille. Les plats comprennent désormais des plats salés, tels que des sandwichs et des pâtes. Les frères prévoient également de déménager la boulangerie d'origine dans un nouvel emplacement. Carrara est maintenant l'hôte de CakeStar et a été juge pour Bake Off Italia. Il publie davantage sur les réseaux sociaux pour booster sa marque, au grand plaisir des fans. Les messages incluent des conseils pour de nouveaux spectacles et d'autres teasers pour ses fans. Jetez un œil à un Publier de ce chef italien ci-dessous:
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Un post partagé par Chef Damiano Carrara (@chefdamianocarrara) le 23 octobre 2020 à 00h42 PDT
Championnat de pâtisserie d'Halloween met Carrare de l'autre côté de la table des juges. Il a la chance de goûter les desserts et d'évaluer leur qualité tout en étant autorisé à les photographier en portant diverses tenues. Carrara s'amuse beaucoup avec les costumes et fournit des commentaires critiques et des éloges. La question éternelle restera de savoir pourquoi il n'est apparu que pour la saison deux, puisqu'il a pratiquement volé la vedette. Là encore, c'est peut-être la raison pour laquelle, en plus du fait qu'il n'est pas fan de pain d'épice. Carrara est devenu une star du Food Network pour deux raisons simples: il est charmant et connaît son expérience de la pâtisserie. Des tests d'écran sur YouTube ont révélé qu'il était un succès auprès des femmes pour être modeste mais confiant et démontrer sa connaissance du fonctionnement des ingrédients. Carrare toujours appris de ses erreurs dans Championnat de pâtisserie de printemps et a fait un effort pour écouter les juges quand ils ont trouvé des défauts dans ses desserts.
En tout cas, Carrara a un bel avenir devant lui. On peut espérer qu'il reviendra à la Championnat de pâtisserie d'Halloween en tant que juge invité, ou peut-être même en tant que jeu de mains supplémentaire dans la cuisine.
La source: RecetteSprint , Damiano Carrara