Le Great British Bake Off est une icône de la télévision outre-Atlantique, mais depuis son lancement en 2010, quelques dures réalités pourraient surgir après une relecture complète.
La grande pâtisserie britannique , aussi connu sous le nom Le Grand salon de la pâtisserie britannique aux États-Unis, a récemment conclu son spécial Noël et Nouvel An et est sur le point de se lancer dans son édition Junior au Royaume-Uni. Depuis sa création en 2010, l'émission est devenue un succès majeur, lançant des retombées telles que les itérations Junior et Professionnel, ainsi que des variations internationales dans plus de 10 pays.
La grande pâtisserie britannique
Voir chez NetflixLes fans de l'émission sont sûrs de voir des rediffusions sur divers réseaux alimentaires ou de revoir l'intégralité de la série grâce à son apparition sur les services de streaming. Malgré la qualité de la programmation, quelques dures réalités commencent cependant à faire surface, surtout en comparaison avec la formule actuelle.
Il y avait des leçons d’histoire
La grande pâtisserie britannique a commencé sur BBC 2 au Royaume-Uni. Au cours de cette période, le film reposait également en partie sur l'idée qu'il pourrait aider à éduquer les téléspectateurs afin qu'ils puissent eux aussi s'impliquer dans la pâtisserie et peut-être même en apprendre un peu plus sur l'histoire de ce passe-temps.
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Channel 4, qui est devenue le nouveau siège de l'émission, a conservé l'essentiel de cette idéologie, mais a en fait supprimé un aspect clé pour laisser la place à la publicité. La dure réalité est que Patisserie contenait auparavant des leçons d'histoire intéressantes sur des pâtisseries spécifiques dans lesquelles les candidats étaient sur le point de se lancer, voire même le tournage de segments sur place avec des experts.
Mary Berry est irremplaçable
Mary Berry était une originale Patisserie juge aux côtés de Paul Hollywood avant de faire passer la chaîne de la BBC à Channel 4. Alors qu'elle a été remplacée par la talentueuse Prue Leith, elle a revu Patisserie rappellera aux téléspectateurs le bon vieux temps. La dure réalité est que Mary Berry est irremplaçable.
Que ce soit ses leçons de vie inspirantes délivrées Patisserie , des conseils utiles en matière de pâtisserie ou simplement des plaisanteries immaculées, Berry a vraiment apporté quelque chose d'unique à la table grâce à ses années d'expérience dans l'industrie. Le spectacle continue sans elle, mais il y a un vide certain qui ne pourra jamais être comblé.
Des hôtes en constante évolution
Sue Perkins, Mel Giedroyc, Matt Lucas, Noel Fielding et Sandi Toksvig sont tous d'anciens animateurs de l'émission, sans parler des divers hôtes invités aux côtés de présentateurs d'émissions dérivées tels que Harry Hill. Beaucoup de comédiens et d'artistes sont entrés dans le Patisserie tente tout au long de la période.
La dure réalité est que lorsque les téléspectateurs s’habituent à une configuration particulière, l’herbe sous le pied est coupée. Noel Fielding bénéficie toujours d'un séjour prolongé, ce qui est certainement le bienvenu, mais même Matt Lucas passe désormais à autre chose après seulement 3 saisons à ce poste (par L'indépendant ). On ne sait pas encore qui le remplacera.
Les tâches étaient auparavant trop faciles
Les deux premières saisons de La grande pâtisserie britannique sont un dur rappel de la simplicité des tâches autrefois. Il y a lieu de faire valoir que les défis sont allés trop loin dans l'autre sens, en passant à des tâches complexes qui sont beaucoup trop difficiles pour les boulangers amateurs.
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Cependant, certains de ces décors initiaux sont presque risibles par rapport au niveau auquel les concurrents doivent concourir aujourd'hui. Une simple génoise était considérée comme une tâche difficile, tandis que les biscuits ne dépassaient pas le classique pain d'épices ou sablé. Ces défis simples rendent la montre globalement moins divertissante.
Le délai devient trop strict
Même si les défis sont peut-être devenus plus complexes, notamment en ce qui concerne la technique, il y a un élément du spectacle qui est devenu plus difficile, peut-être pour le pire. Les délais sont désormais presque trop stricts et impossibles à respecter.
Certaines tâches seraient difficiles à réaliser dans ces paramètres, même pour le boulanger le plus expert. Le problème est que Patisserie doit maintenir la tension pour que les téléspectateurs restent engagés tout au long de l'émission, mais avec le recul, la dure réalité est que ces équations temporelles étaient beaucoup plus indulgentes et justes.
Les poignées de main sont incohérentes
La poignée de main hollywoodienne n’a pas toujours été un objectif recherché par les boulangers. L'éloge vient du juge Paul Hollywood, qui serre la main du boulanger qui l'a impressionné. Mais la poignée de main elle-même est devenue extrêmement incohérente dans son utilisation.
Une série a vu Paul distribuer plusieurs poignées de main presque chaque semaine, tandis que les sorties récentes ont vu la poignée de main rarement commandée. Quelques Patisserie Les candidats n'ont pas eu la chance de ne pas obtenir ce signe d'approbation, mais la seule certitude est qu'il est quasiment impossible d'obtenir une poignée de main sur un showstopper, à l'exception de quelques rares occasions.
La semaine du pain n'a pas toujours été la clé
La Semaine du pain est l'un des principaux événements du salon, les tâches liées à la fabrication de la pâte et du pain ayant généralement lieu au cours des deux premières semaines. On dit souvent que le candidat qui remportera la Semaine du pain est assuré d'accéder à la finale et qu'il a de bonnes chances d'être couronné vainqueur.
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C’est une tradition qui n’a pas toujours existé. La Bread Week n'a pas toujours été la clé au début et récemment, cette série de succès a été interrompue, certains gagnants de la Bread Week n'ayant même pas dépassé les demi-finales. Peut-être a-t-on trop insisté sur cette seule session.
La tente était autrefois limitée
La tente actuelle, avec son budget moderne, est bien plus impressionnante que le design de l’espace de travail initial. Patisserie était un spectacle expérimental à ses débuts et peu d’argent a été consacré à la fabrication de la tente parfaite pour le déroulement de la compétition.
Il n'y avait pas assez de réfrigérateurs et de congélateurs pour que tous les boulangers puissent les utiliser et même les fours étaient un peu démodés. La dure réalité est que la configuration actuelle des tentes est bien loin de celle dans laquelle les concurrents devaient auparavant travailler. Un meilleur espace signifie généralement de meilleures pâtisseries.
Le malheureux incident cuit au four en Alaska
Même s'il y en a beaucoup Patisserie des gagnants et des histoires enrichissantes à méditer, il y a aussi ces moments qui suscitent encore la controverse parmi les téléspectateurs. Une dure réalité qui Patisserie Les fans se souviendront en revoyant le programme que l'incident de l'Alaska a menacé de faire dérailler la série.
Les règles mêmes de la série ont été enfreintes lorsqu'un alaska cuit au four a été sorti du congélateur et laissé fondre. Dans la panique et la frustration du moment, le candidat Ian a décidé de jeter tout son projet à la poubelle. Il a donc été exclu de la compétition. Le drame vit toujours dans l’infamie et a démontré un côté légèrement différent du concours dont personne n’était satisfait.
La météo peut affecter les pâtisseries
Le beau temps britannique n’est pas toujours le meilleur allié pour cuisiner sous la tente. Certains défis ont été relevés lors de jours irréguliers, ce qui pourrait réellement avoir un impact sur le résultat. Tempérer du chocolat ou préparer de la glace, par exemple, finissait souvent par être terminé les jours les plus chauds.
Pendant ce temps, les tempêtes et les crues soudaines pourraient véritablement endommager la tente et provoquer toutes sortes de chaos. Ce n'est peut-être pas l'environnement le plus contrôlé pour organiser une compétition et Patisserie les rewatches révéleront la dure réalité selon laquelle le climat peut faire toute la différence.