Les choses peuvent devenir un peu folles pour les employés de Carlo's Bakery lorsque les caméras ne tournent pas. Voici tout le drame dans les coulisses de Cake Boss.
Depuis 2009, les fans de l'émission TLC Chef de gâteau se sont mis à l'écoute chaque semaine pour regarder les exploits de la famille Valastro alors qu'ils créent des gâteaux personnalisés pour toutes les occasions auxquelles vous pourriez penser. Peu importe ce que le client veut, que ce soit quelque chose pour célébrer l'ouverture d'une nouvelle exposition de musée ou quelque chose de savoureux à montrer lors du mariage de rêve de quelqu'un, Buddy et son équipe d'experts décorateurs de gâteaux produisent des pâtisseries folles que vous ne pouviez même pas voir. dans votre imagination la plus folle!
Le spectacle a laissé un impact durable sur la culture populaire; Chef de gâteau est toujours l'une des émissions les mieux notées de TLC (maintenant avec plusieurs spin-offs et gammes de produits), et la popularité de la série a augmenté le tourisme dans la ville de Hoboken, New Jersey de façon exponentielle.
Cependant, tout n'est pas comme il le semble chez Carlo's Bakery. Superficiellement, tout semble bien et dandy ... La famille Valastro semble être une famille proche et heureuse, les clients sont toujours ravis de leurs produits finis, et les affaires sont toujours en plein essor dans la pâtisserie qui existe depuis plus cent ans. Ce que les caméras ne vous montrent pas, ce sont les échauffourées dans les coulisses et des secrets que les gens de TLC veulent garder cachés du public. Les problèmes juridiques, les controverses, les drames familiaux et un peu de falsification de télé-réalité ne sont pas étrangers au monde de Patron de gâteau.
Voici 15 secrets sombres que vous ne saviez pas sur Cake Boss!
quinzeBuddy a été arrêté pour un CFA en 2014
La star du spectacle, Bartolo «Buddy» Valastro, est connue pour son comportement rustre mais charmant. Même s'il agit de manière brutale et dure à l'extérieur, au fond, vous pouvez dire qu'il est un gars formidable avec un faible pour sa famille et un bon sens de l'humour. Buddy dirige Carlo's Bakery depuis le décès inattendu et tragique de son père en 1994, et a agi en tant que citoyen modèle ainsi qu'en tant que modèle pour les personnes qui regardent son émission.
C'est pourquoi cela a été un tel choc quand, en 2014, Buddy a été arrêté et inculpé de CFA dans le quartier Hell's Kitchen de New York. Vers 1 h du matin, des policiers ont arrêté Valastro alors qu'il conduisait sa corvette jaune. Apparemment, Buddy a tenté de se sortir de l'arrestation en affirmant qu'il ne pouvait pas être arrêté parce que «[il] est le chef du gâteau».
Après avoir passé une nuit en prison, Valastro a été libéré. Cependant, Buddy n'a pas tardé à s'excuser et à prendre la responsabilité de l'incident.
14Buddy a déjà fait virer sa propre sœur du spectacle
Quiconque regarde Chef de gâteau sera familier avec ses sœurs. Les femmes de la famille Valastro ont tendance à ajouter un peu de flair au spectacle en créant un drame autour de la boulangerie et en proposant des farces amusantes pour attirer Buddy et ses employés.
Mary Valastro (maintenant Mary Sciarrone) est le seul membre de la famille Valastro à ne pas impliquer son autre significatif avec Carlo's Bakery d'une manière, d'une forme ou d'une autre. Cette sœur en particulier est connue pour son tempérament fougueux et son habitude de dire tout ce qui lui vient à l'esprit sans aucun filtre.
Cela a mis Mary en difficulté au milieu de Chef de gâteau 'cinquième saison, quand elle n'arrêtait pas de faire des commentaires grossiers au reste des employés. Buddy l'a tirée sur le côté et lui a dit de la faire tomber, ce qui a abouti à ce que les deux se mettent dans un match de cris et Buddy la licencie de la boulangerie ainsi que du spectacle.
Bien que Mary soit retournée à Carlo's Bakery quelques épisodes plus tard, Buddy soutient son affirmation qu'à ce moment-là, il ne voulait vraiment plus jamais revoir son visage dans sa pâtisserie.
13Les `` surprises '' du gâteau sont fausses
L'ensemble du concept de Chef de gâteau se compose de Buddy et de son équipe qui surprennent leurs clients avec des pâtisseries créatives et artistiques dont ils n'ont aucune idée. Au début d'un épisode, un client viendra voir Buddy et lui présentera une demande de gâteau unique pour leur occasion spéciale. Bien qu'ils aient une idée générale de ce à quoi ils veulent que cela ressemble, ils s'éloignent presque toujours, laissant la conception finale à la discrétion de Buddy. Comme sur des roulettes, ils sont toujours satisfaits du produit final proposé par la boulangerie.
Cela peut faire une bonne télévision, mais en réalité, les clients qui apparaissent sur Chef de gâteau entrer dans leur réunion sachant très bien ce qu'ils vont obtenir. Pensez-y: pourquoi diable iriez-vous à une réunion avec un boulanger en plein maquillage TV?
Presque toutes les personnes qui franchissent la porte de Carlo's Bakery ont déjà parlé aux consultants de leur gâteau parce que, avouons-le: quand vous allez payer des centaines, voire des milliers de dollars pour un gâteau, vous allez obtenir exactement ce que tu veux!
12Tweets fanatiques du cousin Anthony
Chaque Batman a besoin de son Robin, et pendant dix saisons, le cousin Anthony était celui de Buddy. Eh bien, peut-être était-il plus un Bat-Mite qu'un Robin, mais le point est toujours d'actualité; Anthony était le personnage de la série qui a été décrit comme un jeune homme aux yeux écarquillés qui a commis un tas d'erreurs mais qui a toujours bien voulu dire. C'est pourquoi ce fut un tel choc quand, lors de la dixième saison de l'émission, Anthony quitta son emploi chez Carlo sans même un avertissement.
En 2013, à la suite des horribles attentats du marathon de Boston, le cousin Anthony a envoyé un tweet que beaucoup considéraient comme basé sur le sectarisme. Il a affirmé que l'Amérique devrait cesser `` ... de laisser ces animaux entrer dans notre pays afin qu'ils puissent continuer à nous attaquer ... '' Le tweet est arrivé avant que le FBI n'identifie les suspects dans les meurtres, et de nombreux adeptes ont affirmé qu'Anthony profilait racialement le attaques pour promouvoir son propre agenda politique. Les choses ne se sont pas améliorées lorsque le cousin Anthony a commencé à affronter ses critiques.
OnzeMary Valastro est malheureusement décédée en juin 2017
Depuis la mort tragique de son père en 1994, Buddy et sa mère Mary sont extrêmement proches. En tant qu'immigrante d'Italie, Mary et son mari sont venus en Amérique et ont commencé à travailler dans la même boulangerie dans laquelle se déroule le spectacle aujourd'hui.
Bien qu'elle ne se soit retirée de la pâtisserie qu'une saison ou deux après le début du spectacle, Mary se présentait toujours pour vérifier Buddy et le reste de la famille. En 2012, la famille Valastro était aveugle lorsqu'elle a reçu un diagnostic de SLA (une maladie du système nerveux qui dégénère la fonction musculaire).
Même si la famille était aux prises avec les complications qui accompagnaient l'horrible maladie, Mary a continué à rester de bonne humeur et est apparue dans la série aussi souvent qu'elle le pouvait. Malheureusement, en juin 2017, Mary Valastro est décédée de complications liées à sa maladie. En mémoire de la matriarche bien-aimée, les employés de Carlo's Bake Shop ont mis en place un étalage de fleurs éloquent qui se tenait à l'extérieur de l'établissement.
dixLa plupart des aliments sont préparés dans une usine, pas dans la boulangerie Carlo
Chef de gâteau peut se concentrer strictement sur les pâtisseries titulaires, mais Carlo's Bakery a toujours été plus connue depuis sa création pour ses produits plus petits tels que les queues de homard et les cannolis. Si jamais vous allez à l'attraction touristique populaire, vous trouverez les produits de base de toutes les grandes boulangeries. Petits gâteaux, beignets, biscuits et tiramisu ne sont qu'un petit échantillon de délicieux morceaux qui peuvent être achetés dans cet établissement particulier.
Cependant, selon un AMA Reddit d'un employé de Carlo's Bakery , tout ce que vous voyez à l'écran dans Chef de gâteau est préfabriqué et expédié au magasin tous les jours. Cela sera un choc pour les fans de longue date de la série, car la série fait toujours tout son possible pour parler de la façon dont les employés de Buddy préparent leur nourriture tous les jours là-bas dans le magasin.
En réalité, Carlo's Bakery est devenue une si grande marque qu'elle possède des «usines» qui fabriquent tous leurs desserts et les expédient ensuite dans plusieurs endroits à travers le pays.
9Un employé mécontent de Carlo's Bakery a fait un gâteau personnalisé pour Buddy's DWI
Comme nous l'avons mentionné dans une entrée précédente, l'arrestation par DWI de Buddy Valastro a choqué les fans de l'émission qui considéraient la star de télé-réalité comme un citoyen modèle et un père de famille en bonne santé. Bien que Cake Boss ait reconnu cet incident, en prenant l'entière responsabilité et en le qualifiant d'énorme erreur, cela n'empêche pas les gens de se moquer de la foutre de temps en temps. L'un de ces critiques était l'ancien assistant de Buddy, Tony Albanese.
Il n'a jamais été un personnage principal de la série, mais Albanese était un stagiaire de Carlo's Bakery qui est apparu sur quelques-uns des épisodes précédents de la série. Tony a évidemment beaucoup appris de son passage à la pâtisserie Hoboken; quelques mois après le DWI de Buddy, le boulanger a créé un gâteau personnalisé représentant son ancien patron derrière les barreaux à côté des mots ' Boss tanké ».
Bien qu'Albanais prétende que tout est très amusant, Valastro lui-même a refusé de reconnaître même l'existence du coup publicitaire.
8Le spectacle a été poursuivi en 2010
En 2009, quand Chef de gâteau est venu pour la première fois sur la scène, personne ne pouvait même imaginer à quel point cela allait être un succès. Dans les années qui ont suivi, le spectacle est devenu une entreprise de plusieurs millions de dollars, avec sa propre gamme d'ustensiles de cuisine et de livres de recettes. Naturellement, le succès attire les jaloux et ceux qui cherchent à profiter de la renommée de la série.
Un an après le lancement de l'émission, une société de Seattle a poursuivi TLC pour violation du droit d'auteur. La société a affirmé que son logiciel, qui s'appelait «CakeBoss» et aidait les boulangeries à gérer leurs commandes, existait depuis 2006 et que la chaîne tirait profit de leur nom de marque. Un juge a accepté, et Chef de gâteau On aurait dit qu'il allait obtenir un autre nom après sa troisième saison.
La poursuite a finalement été réglée à l'amiable et le spectacle de Buddy a pu conserver son titre.
7Buddy admet que le spectacle est plus une question de mise en scène que de talent
Chez Carlo's Bake Shop, la création de gâteaux est une affaire sérieuse. Bien que de nos jours, l'entreprise puisse vivre uniquement de ses marchandises et de son attrait touristique, à l'origine, les gâteaux personnalisés qui étaient fabriqués étaient les gros générateurs de revenus. L'importance de ces créations signifie que chaque boulanger ou décorateur travaillant sur le produit doit être aussi méticuleux et prudent que possible. Pour le public, le processus de rythme de cet escargot n'est pas exactement quelque chose qu'il voudrait voir.
Buddy lui-même le reconnaît et admet que son spectacle est beaucoup plus une chorégraphie que du talent brut. Il comprend qu'il existe d'autres boulangers qui sont peut-être plus artistiques que son équipe ou qui font peut-être des gâteaux plus succulents que sa boulangerie, mais l'attrait de Chef de gâteau a toujours été la façon dont Carlo's Bakery gère ses opérations quotidiennes et la dynamique entre les différents personnages.
6L'épisode transphobe
Buddy et sa famille essaient toujours de se faire des farces (principalement destinées au cousin Anthony). Certains des trucs vus dans l'émission comprenaient Anthony se faire bombarder de tartes, Buddy envoyant un clown après un employé qui avait peur des clowns et déversant de l'eau et de la farine sur un membre d'équipage sans méfiance. Cependant, les fans ont accusé le copain d'aller trop loin en 2012.
Dans le cadre d'un épisode impliquant une célébration du Mardi Gras, le cousin Anthony s'entretient avec une femme qu'il trouve particulièrement attirante. Anthony et Carmen flirtent et échangent des numéros, tandis que Buddy dit au public qu'il prépare une farce géante; Carmen Carrera est une superstar du mannequinat transgenre et le cousin Anthony n'en a aucune idée. Après que Carmen lui ait donné un bisou sur la joue, Buddy l'appelle et lui dit ' C'est un homme, bébé! La réaction d'Anthony est le choc et l'horreur alors qu'il sort du bar.
Carrera a rapidement riposté à l'émission, disant qu'elle ne savait pas qu'elle allait faire partie d'une blague qui était si insultante pour la communauté transgenre. Buddy s'est depuis excusé et l'épisode a été retiré de la syndication.
5La famille Valastro ne se soucie pas beaucoup du gâteau
Avec un nom comme Chef de gâteau , il est assez évident que la vie de la famille Valastro tournerait autour du dessert en question. Même les spin-offs de la série sont axés sur le gâteau à leur manière! Le gâteau est la pierre angulaire de Carlo's Bakery; sans les talents de décorateur de gâteaux de Buddy et de son équipe, il n'y aurait même jamais eu de spectacle.
Les créations délicieusement créatives du spectacle ont continué à impressionner tous ceux qui se sont tenus en leur présence en plus de leur offrir une collation savoureuse.
Cependant, les Valastros ne sont pas vraiment fous de gâteau eux-mêmes. C'est peut-être parce que la pâtisserie en question a apparemment pris le dessus sur leur vie, ou peut-être qu'ils ont réalisé il y a longtemps que vous n'allez pas loin dans l'industrie de la décoration de gâteaux lorsque vous continuez à manger votre produit.
Quand un intervieweur a demandé à Buddy ce que la famille allait manger pour les vacances, il a répondu en disant qu'ils n'étaient pas vraiment dans le gâteau comme dessert et préféraient des choses comme les cannolis et les éclairs.
4Le spectacle est principalement scénarisé
Que voulez-vous de plus de la télé-réalité que ce que vous obtenez Chef de gâteau ? Il a tout - le rôle principal charismatique et bon enfant, les personnages secondaires ennuyeux qui créent des drames chaque fois qu'ils sont à l'écran, des délais serrés et des clients exigeants qui provoquent des tensions à l'intérieur de la boutique, et le public est pratiquement battu par-dessus la tête avec les valeurs familiales par la famille Valastro. Il ne semble jamais y avoir de moment ennuyeux à l'intérieur de Carlo's Bake Shop.
Eh bien ... il y a une raison à cela. Comme indiqué précédemment, Buddy comprend que le spectacle est axé sur la chorégraphie et divertit le public. Cela signifie que plusieurs événements de l'émission sont scénarisés pour une valeur de divertissement maximale.
Vous vous souvenez quand Mama Valastro est entrée sur le gâteau érotique au moment où les caméras regardaient? Ou le moment où deux des employés ont laissé tomber un gâteau coûteux dans les escaliers alors qu'ils étaient déjà dans un délai serré? Des situations comme celles-ci se produisent assez souvent et semblent être un peu trop pratique pour être de simples coïncidences.
3Buddy n'est presque jamais à la boulangerie
La révélation la plus choquante de cette liste se situe peut-être à la troisième place. Vous avez bien lu. Buddy, le propriétaire de Carlo's Bakery dont tout le cœur réside dans son succès et qui travaille dans l'établissement depuis plus de vingt ans, n'est presque jamais physiquement à la boulangerie. Les habitués de Carlo affirment que depuis que la série a frappé grand, Buddy ne se présente que lorsqu'il est temps de filmer la série et les publicités pour le magasin.
Vous ne pouvez pas vraiment blâmer le gars de ne pas vouloir être là. Dans les rares occasions où il est présent, les fans font la queue comme des touristes au zoo local pour essayer d'avoir un aperçu ou une photo du célèbre boulanger. De même, l'endroit est devenu une telle maison de fous pendant des mois de tourisme intense qu'il faudrait être fou de vouloir pour traiter avec ces gens.
Cependant, il est étrange que l'homme qui a aidé à faire de Carlo le mastodonte qu'il est aujourd'hui ne veuille apparemment rien avoir à voir avec cela en dehors de son émission de télévision.
deuxLa plupart des gâteaux préparés sur le spectacle sont complètement immangeables
La pièce maîtresse de chaque épisode de Chef de gâteau c'est, eh bien ... les gâteaux! Dans chaque spectacle, les employés de Carlo's Bakery sont chargés de créer un gâteau sur mesure pour coïncider avec une occasion spéciale. En utilisant une combinaison de gâteau en feuille, de friandises croustillantes au riz, de fondant, de pâte à sucre et de divers matériaux de structure (tels que le bois et le fil de fer), l'équipe est en mesure de créer des pièces au-delà de l'imagination la plus folle du client.
Et si nous vous disions qu'à cause de ces ingrédients de construction, la plupart des gâteaux de Buddy sont complètement immangeables? Souvent, les gâteaux présentés lors de la finale du spectacle sont pour le spectacle seulement; ils en font étalage lors de l'événement, en coupent un ou deux morceaux, puis lorsque les caméras arrêtent de rouler, ils font ressortir des gâteaux en feuille avec une décoration minimale (ou pas du tout).
Dans un cas, le gâteau de 400 livres qui a été présenté aux Cubs de Chicago a été retrouvé dans la benne à ordures derrière Wrigley Field pour la plupart intacte. Maintenant, il y a eu des cas dans lesquels le produit final peut être mangé par les clients, mais c'est un énorme minorité.
1L'un des membres de la distribution d'origine est en prison pour voies de fait
Quelqu'un se souvient-il de Remy Gonzalez? Nous ne vous blâmons pas si vous ne le faites pas; il est le membre de la distribution que la série a fait tout son possible pour s'assurer que personne ne s'associe plus avec eux. Remy était celui de Buddy homme de gauche 'pour les premières saisons de la série ainsi que son beau-frère (il était marié à Lisa Valastro). Quelques saisons après le début de la série, Lisa était soudainement divorcée et Rémy était introuvable.
Il s'avère que Gonzalez a été arrêté en 2010 pour avoir agressé sexuellement une fille de 13 ans. Il a finalement plaidé coupable du crime, et après avoir tenté en vain de retirer son plaidoyer en 2011, il a été condamné à neuf ans de prison. Remy purge actuellement toujours sa peine de prison et il est presque assuré d'être renvoyé dans son pays d'origine, le Mexique, dès que sa peine sera terminée. Ouais ... nous comprenons parfaitement pourquoi TLC essaie si dur de dissimuler celui-ci.
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Avons-nous manqué l'un des Chef de gâteau «secrets sombres juteux? Faites le nous savoir dans les commentaires!