Paul Hollywood est le juge préféré de tous sur The Great British Baking Show. Voici quelques faits que les fans ne connaissent peut-être pas sur le chef britannique.
Avec autant d'émissions de concours dédiées à la cuisine, que ce soit sur la chaîne Food Network ou en streaming sur Netflix, il est difficile de les garder toutes droites. Mais le seul spectacle de pâtisserie qui semble attirer les fans avec sa cuisson apaisante et ses sympathiques boulangers est Le grand salon de la pâtisserie britannique . Bien que l'émission ait connu quelques changements avec ses hôtes, une constante est le juge expert en pain qui fait partie de l'émission depuis le début.
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Paul Hollywood et sa dernière co-juge, Prue Leith, font de chaque saison de TGBBS la peine de regarder. Hollywood est un célèbre chef cuisinier, dont les connaissances approfondies sur tout ce qui concerne la pâtisserie rendent son analyse convaincante et remarquable. De sa première introduction à la pâtisserie en passant par son amour de la vitesse, voici quelques choses que les fans de la série ne savent peut-être pas sur le juge aux yeux bleus préféré de tout le monde.
Son amour de la pâtisserie a commencé à un jeune âge
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Paul Hollywood s'est retrouvé à apprendre à cuisiner quand il était jeune. Il ne pouvait pas s'en empêcher; son père était un boulanger dont la boulangerie se trouvait juste en dessous de l'endroit où Paul a grandi. Dans un Bon entretien de votre maison article, Hollywood a mentionné queJ'ai fait mon premier pain - enfin, c'était des petits pains, en fait - avec mon père quand j'avais 10 ans. Quand il a grandi, son père l'a encouragé à rejoindre l'entreprise familiale et Hollywood s'est retrouvé à gérer l'une des boulangeries de son père.
Son historique de travail comprend le travail dans des hôtels exclusifs
Le CV d'Hollywood est une liste collective d'histoires de travail impressionnantes, selon Magazine de Sainsbury . Après avoir dirigé la boulangerie de son père, Hollywood a continué à perfectionner ses compétences en pâtisserie en ajoutant quelques boulots impressionnants à son CV. Non seulement Hollywood est présentateur et juge lors de concours de pâtisserie populaires, mais il a également été chef boulanger dans certains des hôtels les plus exclusifs du Royaume-Uni, notamment Cliveden, The Dorchester et The Chester Grosvenor.
Ses talents vont au-delà de la pâtisserie
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Même s'il semblerait que le monde d'Hollywood tourne autour de la cuisson et de la poignée de main des meilleurs boulangers sous la tente blanche, ses intérêts vont au-delà des pâtisseries et du pain. Selon Bon entretien de votre maison , quand Hollywood était jeune, il s'intéressait à l'art et fréquentait la Wallasey School of Art du Merseyside où le futur juge de pâtisserie se retrouva à étudier la sculpture après sa mère qui était graphiste.
Il vient d'une longue lignée de boulangers
Certaines personnes apprennent à cuisiner par elles-mêmes ou sont enseignées dans les limites d'une école culinaire prestigieuse. Paul Hollywood n'a pas eu à aller bien loin pour découvrir l'amour de la pâtisserie. Selon Magazine de Sainsbury , la boulangerie est dans les gènes du juge aux yeux bleus et est un boulanger de troisième génération dans sa famille.
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Son père, John F. Hollywood dirigeait une chaîne de boulangeries connue sous le nom de Breadwinner, qui étaient situées à travers le pays dans des endroits tels que York, Middlesbrough, Lincoln et Hartlepool. Non seulement son père est un boulanger de prestige, mais son grand-père était le chef boulanger de l'emblématique et historique hôtel Adelphi situé à Liverpool.
Son repas préféré est le petit-déjeuner
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On voit des boulangers faire des tartes, des biscuits et d'autres pâtisseries délicieusement élaborées écueils sur Le grand salon de la pâtisserie britannique , mais les fans pourraient être surpris d'apprendre quel est le plat préféré du juge. Le repas de prédilection d'Hollywood qu'il préfère à tous les autres est le petit-déjeuner.
Selon Bon entretien de votre maison et sa propre page Twitter, Hollywood considère le pain grillé au levain servi avec deux tranches de bacon croustillant et un œuf poché comme son premier repas de la journée. Lorsque son assiette est complètement nettoyée, Hollywood aime tout laver avec une bonne tasse de café.
Il a une nouvelle joie pour la vitesse
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Outre la pâtisserie et la sculpture, l'autre passion d'Hollywood pourrait surprendre les fans. Sa passion s'est récemment tournée vers la course et selon le même Bon entretien de votre maison article, le juge s'est retrouvé sur la piste en mars 2015 où il a fait ses débuts sur le circuit de Silverstone qui se tient localement à Londres. Dans les deux courses auxquelles le juge a participé, il est arrivé deuxième.
Il est très ami avec James Martin
Avec la télévision envahie d'émissions consacrées à la compétition alimentaire et de pâtisserie, il est agréable de savoir que les chefs célèbres sont amis en dehors de la cuisine et au-delà des lumières. Les fans d'Hollywood seront heureux d'apprendre qu'Hollywood est ami avec d'autres chefs, dont un chef célèbre en particulier.
Il est de bons amis avec son collègue chef britannique, James Martin, l'hôte de Samedi matin avec James Martin . Le premier travail médiatique d'Hollywood a été de présenter avec Marin et les deux ont travaillé ensemble sur la série télévisée Utiliser votre pain. L'amitié est si étroite que, selon Bon entretien de votre maison , Paul Hollywood a fait de James le parrain de son fils, Joshua.
Son pain est le pain le plus cher
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Il n'est donc pas surprenant que si les fans veulent un morceau de son pain, ils devront payer le prix fort. Vendu à Harrods, selon Magazine Sainsburys , le Roquefort et le levain aux amandes d'Hollywood sont considérés comme la 'Rolls Royce des pains'. Que contient le pain le plus cher ? Selon En purée , le pain d'Hollywood est composé de fromage Roquefort acheté à un producteur en France et de farine de catégorie A provenant d'un meunier du Wiltshire, en Angleterre.
C'est un auteur de livres de cuisine publié
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Non seulement Hollywood est un juge de pâtisserie bien connu dans le concours de pâtisserie préféré de tous, mais il est également un auteur de livres de cuisine publié. Hollywood a publié plusieurs livres de cuisine pour aider les autres boulangers à améliorer leur jeu de pâtisserie.
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Comme la plupart des chefs qui ont ajouté un écrivain de livre de cuisine à leur CV, Les livres de cuisine d'Hollywood plongent profondément dans l'art de sa spécialité, allant des recettes de pâtisserie à l'apprentissage de techniques spéciales que l'on devrait avoir dans la cuisine. Ses livres comprennent 100 Grands Pains, son tout premier livre de cuisine et son dernier livre de cuisine, Une vie de boulanger . Le reste de ses collections est disponible à l'achat en ligne ; Comment cuire , Le pain de Paul Hollywood , Les tartes et puds de Paul Hollywood , La pâtisserie britannique de Paul Hollywood et Le boulanger du week-end .
Il est apparu dans de nombreuses émissions de cuisine en dehors du Great British Baking Show
Tout fan d'émissions de cuisine saura que lorsqu'il s'agit de chefs célèbres à la télévision, il est courant de sauter dans différentes émissions de cuisine en tant qu'hôte, juge ou même invité à table. Voir un autre chef apparaître est même considéré comme le point culminant de tout salon culinaire.
Hollywood est surtout connu comme le juge et l'expert du pain sur Le grand salon de la pâtisserie britannique , ou La grande pâtisserie britannique De F comme on l'appelle en Grande-Bretagne. Hollywood a également présenté de nombreuses émissions de cuisine et de pâtisserie au cours de sa carrière. Que ce soit au-dessus de l'étang dans des émissions britanniques comme Le pain de Paul Hollywood et Les tartes et puds de Paul Hollywood ou le juge et co-animateur de la version américaine de Le grand Bake Off britannique connu comme Le grand salon américain de la pâtisserie, qui n'a duré que 3 saisons.
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